Chokladmazariner

Ingrediens

6 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

225 gram kallt smör

1½ dl strösocker

1 st ägg

1 st äggula

Fyllning

125 gram sötmandel

100 gram smör

2½ dl socker

3 st ägg

3 msk kakao

Gör så här

Blanda mjöl och bakpulver. Blanda mjölblandningen med smör och socker. Tillsätt ägget och äggulan och arbeta ihop tills en deg bildas. Dela degen i 36 lika stora bitar.

Tryck ut degen i mazarinformar, nagga och låt stå kallt i ca 30 minuter.

Gör fyllningen, mal mandeln. Rör ihop smör och socker. Vispa äggen och blanda ner i smörblandningen. Blanda madeln med kakaon och sedan smörblandningen tills det blir en smet.

Fyll formarna med 2/3 chokladsmet. Grädda 15-20 minuter på 175 grader.