söndag 30 september 2012

Blåbärskladdkaka

Ingredienser

2 ägg
100 g smör
200 g blåbär (färska eller frysta)
3 dl strösocker
1 ½ msk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
½ dl potatismjöl


Gör så här:
Vispa ägg och socker fluffigt.
Tina blåbären (om dom är frysta),
häll dom i en skål tillsammans med
vaniljsockret och kör till mos med en stavmixer.
Smält smöret.Rör ihop äggsmet, blåbär och smör.
Tillsätt mjöl och potatismjöl. Rör till en jämn smet.
Grädda i 200 grader ca 30 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar