2 dl strösocker
3 ägg
7-8 dl vetemjöl 2 tsk ingefära
2 tsk kanel
½ tsk kryddnejlika
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
Ugn 175˚
Rör smör och socker poröst.
Tillsätt äggen, ett i taget.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
Arbeta ihop till en slät deg.
Dela i tre delar och rulla längder.
Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper.
Grädda i ca 15 minuter, ta ut dem och stäng av ugnen.
Ta ut och skär sneda längder, ca två cm breda.
Glesa ut dem lite på plåten, ställ tillbaka i ugnen och låt stå i eftervärmen tills de är torra och knapriga.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar