Kycklingspett med rosmarin och yoghurtsås

Receptet är för 4 personer.
Ingredienser:

Kycklingspetten

500 g kyckling innerfilé
½ dl vitvinsvinäger
½ dl rapsolja
1 msk rosmarin
1 msk honung eller socker
svartpeppar
Sås
3 dl matlagningsyoghurt
2 vitlöksklyftor
salt
svartpeppar
1 tsk senap
6 rosépepparkorn

Gör så här:

Blanda vinäger, olja, honung och kryddor i en skål.
Låt kycklingen dra lite i marinaden och trä den sedan på blötlagda träspett eller metallspett.
Grilla kycklingen på grill eller i ugn till köttet är helt genomstekt.
Salta spetten och varmhåll till de ska serveras.
Skala och pressa vitlöken i yoghurten.
Krossa rosépepparn och blanda i den och senapen. Smaka av med salt och peppar.
Passar bra att servera tillsammans med klyftpotatis eller ris och en god sallad.