Dajmkolakakor

 

Ingredienser:

100 g smör, mjukt

1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 msk sirap
2 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 daim, 56 g

Gör så här:

Värm ugnen till 175 grader.

Blanda smör, socker, vaniljsocker, sirap, mjöl och bakpulver i en skål.

Hacka dajm i mindre bitar. Arbeta in daimen i degen (spara lite till garnering).

Dela degen i 3 lika stora bitar. Rulla ut bitarna till fingertjocka längder,

lika långa som plåten. Platta till längderna lite och strö över daimkross.

Grädda i mitt av ugnen ca 15 minuter.

Skär kakorna i bitar medan de är varma, låt svalna på plåten.