Pepparkakstryffel

20 st

Ingredienser

1 dl	vispgrädde
1 tsk	kanel
0,5 tsk	kardemumma, malen
0,5 tsk	ingefära, malen
0,5 tsk	kryddnejlikor, malda
25 g	smör
125 g	mörk choklad

Rullas i:

2 msk	kakao

Tillagning

1. Koka upp grädden med kryddorna.
2. Rör ner och låt smöret och den sönderbrutna chokladen
smälta i den.
3. Ställ smeten att stelna ett par timmar i kylen.
4.Ta ut med kuljärn eller tesked och forma runda tryfflar.

Låt dem stelna i kylen och rulla därefter i kakao.